Текст может быть закодирован несколькими способами. Большинство текстовых файлов (старых) используют кодировку называемой ANSI, которая имеет ограничение по количеству доступных символов, но часто бывает достаточной, чтобы отобразить весь текст. Тем не менее, кодировки Unicode позволяют более полное количество символов, что позволяет в одном файле содержать символы сразу нескольких языков одновременно, за счет увеличения размера файла. Notepad++ пытается автоматически определить кодировку файла при открытии, и в то же время позволяет изменять её. Чтобы изменить то, в какой кодировке отображать документ (без изменения самого текста), выберите один из пунктов меню . Чтобы преобразовать текст в другую кодировку, выберите один из пунктов меню .
Может случиться так, что вы сохраняете файл в определенной кодировке, но после его открытия снова, обнаруживается, что он в другой кодировке. Это происходит, потому что кодировка определяется по содержимому файла и некоторое содержимое является правильным для различных кодировок. Это наиболее заметно, если файл сохранен без специальной метки BOM (Byte Order Mark) указывающей используемую кодировку.
Notepad++ предлагает следующие кодировки:
Кроме того, начиная с версии 5.6, Notepad++ поддерживает изменение набора символов, который используется для отображения текста, именно так, как вы можете изменить его на большинстве веб-браузеров. Эти кодировки доступны во вложенном меню . Изначальная кодировка нового документа может быть любым видом Unicode, или любой из поддерживаемых форматов ANSI.
Notepad++ использует продвинутые методы анализа для оценки кодировки файла. Вы всегда можете выбрать правильную кодировку, если автоматический выбор оказался ошибочным. Когда файл сохраняется в сессию, текущая кодировка также сохраняется.